Chocolyne con Leche y Chile
Hoy quiero que pruebes algo nuevo, una receta totalmente salida de lo convencional, Chocolyne en leche y chile, tu dirás ¿un chocolate picante? ¡Pues si! Es bueno salir de lo conocido y abrir la puerta a nuevas experiencias y a nuevos sabores, la invitación que tengo para ti hoy es a ser espontánea, dejar de lado la rigidez y tu zona de seguridad ¡Dale paso a lo desconocido!
- 1 taza (250 mililitros) de leche.
- 4 cuadros de chocolate de mesa.
- 1 chile de árbol entero, tostado.
Coloca la leche y el chocolate en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Calienta hasta que el chocolate se haya derretido. Cuida que la leche no hierva demasiado.
Vierte la leche con el chocolate dentro de la licuadora, tapa y licúa hasta tener la cantidad de espuma deseada.
Vierte el chocolate espumoso sobre una taza, quiebra el chile en dos o tres trozos y déjalo caer dentro de la taza para darle un ligero sabor picante al chocolate (no para comerlo).
Atrévete a probar nuevas combinaciones y salte de esos sabores ya conocidos, abandonar los terrenos familiares puede abrirnos a un mundo gastronómico nuevo y estimulante.
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